Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Bułki namoczyć w mleku. Pieczarki oczyścić i pokroić w kosteczkę, poddusić na oleju. Mięso przekładamy do miseczki, dodajemy odciśniętą bułkę, pieczarki, wbijamy jajka dokładnie wyrabiamy mięsną masę. Warzywa myjemy, obieramy. Marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Pora, cebulę i kapustę pekińska siekamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Ser ścieramy na tarce . Wszystkie składniki dokładnie mieszamy z masą mięsną. Z tak przygotowanej masy formujemy kotlety. Układamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni około 40 minut. Podajemy gorące z ostrym sosem pomidorowym.