Knedle białym serem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 750 g białego sera
• 150 g masła
• 120 g bułki tarteju
• 80 g grysiku
• 4 jajka
• sól
• cukier

Sposób wykonania:
Ser przetrzeć przez sito po czym dodać do niego jabłka, grysik, tartą bulkę oraz sól.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut.
Po tym czasie z ciasta formować knedle, które gotować w osolonej wodzie do mementu aż wypłyną na wierzch. Przed podaniem polać bułką tartą zarumienią na rozgrzanym maśle.

• « Knedle z morelami
• Czeskie knedle »