Składniki:
- ½ l kefiru
- 25 ml soku z cytryny
- 25 ml wódki
- 15 g żelatyny
- 100 g śmietany kremówki
- 100 g kawioru
Sposób wykonania:
Kefir wymieszać z wódką oraz sokiem z cytryny po czym dodać żelatynę rozpuszczoną w ciepłej wodzie. Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki.
Gdy masa zacznie się ścinać wówczas dodać śmietaną ubitą na sztywno oraz kawior.
Delikatnie wymieszać i przelać do formy wyłożonej folią i ponownie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.