Kasza gryczana zapiekana z grzybami

15734

com_content.article

(Oddano 82 głosów z średnią 4.61 z 5)

Kasza gryczana zapiekana z grzybami4.61 out of 5 based on 82 voters.

Składniki:

1 szklanka kaszy gryczanej

50 dkg grzybów leśnych lub pieczarek

1 szklanka gestej śmietany

3 łyżki masła

1 cebula

2 jajka

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kaszę gryczaną wypłukać, ugotować na sypko. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, wyciąć trzony, kapelusze pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę, a gdy ta się zeszkli dodać grzyby, smażyć powoli aż powstający sos odparuje. Jajka ubić, wymieszać ze śmietaną (1/4 szklanki) i przyprawami, dodać grzyby i kaszę. Formę do tarty wysmarować tłuszczem i wysypać bułka, przełożyć do niej przygotowaną masę, lekko ugnieść, polać śmietaną. Zapiekać w gorącym piekarniku przez 15 minut.