Kasza gryczana po staropolsku z miodem*

3438

com_content.article

(Oddano 60 głosów z średnią 4.23 z 5)

Kasza gryczana po staropolsku z miodem*4.23 out of 5 based on 60 voters.

Składniki:

kasza gryczana 200g
cebula - 1 duża
wołowina - 150g
miód pitny - pół szklanki
cukier, pieprz, sól

Sposób przyrządzenia:
Kaszę wsypujemy do garnka, solimy i zalewamy wodą tak by było jej ok pół centymetra nad kaszą. Gotujemy pod przykryciem, w razie potrzeby dolewamy wody. Kiedy woda wyparuje zakręcamy gaz a kasza "dochodzi pod przykryciem. Wołowinę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i również podsmażamy. Następnie do kaszy wrzucamy mięsko, cebulę wlewamy pół szklanki miodu pitnego, słodzimy (ok 3 łyżeczek), dodajemy pieprz i gotujemy na wolnym ogniu. Kasza powinna mieć słodkawy smak, jeśli jest sucha można dodać oleju.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: aghar