Halibut z kokosem i imbirem

7495

com_content.article

(Oddano 131 głosów z średnią 4.66 z 5)

Halibut z kokosem i imbirem4.66 out of 5 based on 131 voters.

Składniki:

80 dag. halibuta/4 kawałki/
10 dag. wiórków kokosowych
ząbek czosnku
2 limonki
1 papryka chilli
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka brązowego cukru
4 plasterki masła
kawałek imbiru
kolendra do przybrania

Sposób przyrządzenia:
Rybę posolić. Wycisnąć sok z limonek. Chilli i czosnek drobno posiekać. Imbir zetrzeć na tarce. Zmieszać wiórki kokosowe z cukrem, kminkiem, imbirem, chilli, oraz sokiem. Przygotować 4 kawałki folii aluminiowej, na każdej położyć pół plasterka masła, łyżkę kokosowej mieszanki, halibuta, na nim znowu pół plasterka masła i łyżkę wiórków z przyprawami. Luźno zawinąć folię, ułożyć ryby na blasze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 20 minut. Przed podaniem rybę przybrać kolendrą.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad