Składniki:
- 2 l wywaru
- 50 dag świeżych gąsek
- kilka ziemniaków
- 2 garście makaronu
- kilka łyżek kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Grzyby dokładnie oczyścić po czym pokroić w grube plasterki, które wrzucić do gorącego wywaru.
Dodać jeszcze makaron oraz ziemniaki pokrojone w koskę.
Trzymać na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec podprawić zupę śmietaną.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.