Składniki:
- 1 kg. ziemniaków
- 5 łyżek sera żółtego
- sól
- olej
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i pokroić na frytki. W garnku rozgrzać pół litra oleju. Wsypywać ziemniaki partiami tak, aby swobodnie pływały. Zrumienione wyjmować na miskę i trzymać pod przykryciem, aż się wszystkie usmażą. Wtedy zsypać je razem do gorącego tłuszczu i tylko mocno podgrzać. Odcedzić łyżką cedzakową na salaterkę, posypać solą i startym na tarce o drobnych oczkach żółtym serem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad