Składniki na ciasto:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki gotowanej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 oleju
- około 4 gramy drożdży
- pół łyżeczki soli
- oraz bazylia lub oregano (co kto woli 🙂
Składniki na wierzch:
- 7 plasterków sera żółtego
- 7 plasterków szynki lub salami (albo to i to)
- pół puszki kukurydzy
- 10 dużych pieczarek
- sos pomidorowy
- ketchup
- i inne (co kto woli niech położy)
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę dodajemy drożdże i dobrze mieszamy. Potem dodajemy olej, szczyptę soli i cukru i oregano lub bazylię. Wszystko dokładnie mieszamy. Dolewamy wodę i wyrabiamy ciasto aż do powstania jednolitej masy (twardej nie lepkiej). Ciasto musi urosnąć więc odstawiamy je na jakieś pół godzinki. Po tym czasie rozgniatamy na desce dość gruby placek na pizzę i wkładamy ją do posmarowanej olejem blachy od piekarnika. Na wierzch smarujemy sosem pomidorowym, układamy dowolne składniki ( w tym przypadku szynkę kukurydzę, pieczarki, ser) i pieczemy w temperaturze 220 ’ C ok. 20 minut.
Podając polewamy ketchupem
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Rogozik