Frytki z kurczaka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg mięsa z piersi kurczaka
  
  zaprawa:
• 4 starte ząbki czosnku
• 0,5 szklanki wytrawnego czerwonego wina
• 0,5 szklanki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• łyżka soli
• łyżka pieprzu
• curry
• imbir
• litr oleju

Sposób przygotowania:
W misce wymieszać sos sojowy, wino, czosnek, miód i przyprawy. Umyte i osuszone mięso kroimy na kawałki, które maja wyglądać jak frytki ziemniaczane i wkładamy na ok. 3 godziny do zaprawy. marynujemy. Po upływie 3 godzin rozgrzewamy olej na patelni, kawałki mięsa smażymy tak jak frytki. Podajemy z prawdziwymi ziemniaczanymi frytkami i sałatkami.

Przepis nadesłany na konkurs Godin przez m258
 

• « Kurczak z piekarnika
• Kurczak w ostrym sosie imbirowym »