Składniki:
- 1 kg mięsa z piersi kurczaka
zaprawa:
- 4 starte ząbki czosnku
- 0,5 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 0,5 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- łyżka soli
- łyżka pieprzu
- curry
- imbir
- litr oleju
Sposób przygotowania:
W misce wymieszać sos sojowy, wino, czosnek, miód i przyprawy. Umyte i osuszone mięso kroimy na kawałki, które maja wyglądać jak frytki ziemniaczane i wkładamy na ok. 3 godziny do zaprawy. marynujemy. Po upływie 3 godzin rozgrzewamy olej na patelni, kawałki mięsa smażymy tak jak frytki. Podajemy z prawdziwymi ziemniaczanymi frytkami i sałatkami.
Przepis nadesłany na konkurs Godin przez m258