Farsz z sera i słoniny do knedli

Składniki:

• 150 g słoniny
  
• 2 cebule
  
• 400 g białego sera
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Słoninę drobno pokroić po czym stopić ja na patelni, wówczas dodać posiekaną cebulę i zeszklić.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i odstawić do ostygnięcia.
   W między czasie ser zemleć w maszynce i dodać do słoniny i cebuli.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.