Cytrynowo-miodowy kurczak

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kurczak
• 2 cytryny
• łyżki płynnego miodu
• ½ łyżeczki rozmarynu
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 kostka bulionu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Bulion wymieszać z miodem oraz sokiem z 1 cytryny po czym doprowadzić do wrzenia.
   W między czasie kurczaka podzielić na porcje, które oprószyć solą i natrzeć skórką z cytryny.
   Następnie obsmażyć na rozgrzanym maśle.
   Obsmażone mięso przełożyć do garnka, dodać posiekany rozmaryn, czosnek oraz pieprz.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec do miękkości.
   W trakcie pieczenia polewać miodowym sosem.
   Na 5 minut przed końcem pieczenia obłożyć kurczaka plasterkami cytryny.

    

• « Kurczak z bananami i kapustą pekińską
• Kurczak nadziewany kaszą »