Curry z koziny z ziemniakami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg koziny
  
• 500 g ziemniaków
  
• 1 papryczka chili
  
• 1 pęczek zielonej cebulki
  
• 3 ząbki czosnku
  
• 2 łyżki łagodnego curry w proszku
  
• 2 łyżki oleju
  
• sól

1. Mięso pokroić w kostkę i wymieszać go z posiekanym czosnkiem, curry, cebulką oraz papryczką i tak odstawić na noc.
   Następnego dnia strząsnąć z mięsa marynatę i zarumienić go na rozgrzanym oleju po czym podlać go wodą i trzymać na małym ogniu do miękkości mięsa.
   Gdy mięso będzie prawie miękkie dodać jarzyny z marynaty oraz ziemniaki pokrojone w kostkę.
   Dusić jeszcze na małym ogniu około 40 minut.
   Na koniec doprawić do smaku solą.
   • « Królik w sosie ze śliwkami
   • Królik w sosie musztardowym »
   Pin It
   Dodaj komentarz

   Zabrania się dodawania linków

   Imię (obowiązkowe)

   E-Mail (obowiązkowe)

   Zawiadom mnie o nowych komentarzach
   

   
   Odśwież
   
   

   Wyślij

   Skasuj