Cielęcina z papryką i sezamem

18655

com_content.article

(Oddano 24 głosów z średnią 4.04 z 5)

Cielęcina z papryką i sezamem4.04 out of 5 based on 24 voters.

Składniki:

1 kg pieczeni cielęcej

3 zielone papryki

3 łyżki ziaren sezamu

2 ząbki czosnku

4 łyżki oleju

4 łyżki sosu sojowego

2 łyżki szczypioru

Sposób przyrządzenia:
Na suchej patelni podprażyć ziarna sezamu. Paprykę obrać, pokroić na grube paski, usunąć nasiona. Czosnek obrać, drobno posiekać. Umyte i osuszone mięso pokroić w grubą kostkę. Na dużej patelni rozgrzać olej, obrumienić na nim mięso, dodać paprykę i czosnek, smażyć mieszając kilka minut. Dodać sos sojowy, odrobinę wody lub czerwonego wina, posypać szczypiorem, powoli dusić około 15 minut. Skorygować smak i podawać posypane ziarnami sezamu.