Budyń z kurczaka Iwony

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ kg mielonego mięsa drobiowego
  
• ½ szklanki mleka
  
• 2 małe czerstwe bułki
  
• 2 jajka
  
• 1 białko
  
• ¾ szklanki mleka
  
• 2 łyżeczki masła
  
• szczypta kolendry
  
• sól, pieprz do smaku
  
• natka posiekanej zielonej natki  pietruszki
  
• ½ szklanki bułki tartej
  
• 2 łyżeczki oleju
  
  Sposób przyrządzenia:
  Do mielonego mięsa drobiowego dodać namoczoną w mleku , odciśniętą i zmieloną bułkę tartą. Masło rozetrzeć z żółtkami ,dodać zmielone mięso i bułkę, wymieszać dokładnie, połączyć z ubitą pianą z białek, posiekaną natką  pietruszki oraz rozgniecionymi ziarnami kolendry, doprawić do smaku solą i pieprzem. Formę budyniową wysmarować olejem , wysypać  bułką tartą, ułożyć masę, naczynie przykryć  pokrywką i wstawić do garnka z gorącą wodą i gotować około 50 minut. Budyń podawać z ziemniakami lub z  ryżem oraz bukietem warzyw z wody.
  
  
  • « Kurczak duszony ze śliwkami pachnący estragonem Iwony
  • Kurczak gotowany w warzywach Iwony »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj