Boczek w morelowej glazurze pieczony

15230

com_content.article

(Oddano 255 głosów z średnią 4.65 z 5)

Boczek w morelowej glazurze pieczony4.65 out of 5 based on 255 voters.

Składniki:

2 kg chudego boczku wieprzowego

Glazura:

½ szklanki dżemu morelowego

¼ szklanki pikantnego keczupu

2 łyżki oliwy

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Przygotować w dużym rondlu bulion warzywny, przyprawić solą i pieprzem. Do wrzącego bulionu dodać mięso, gotować około 20 minut. Składniki glazury zmiksować. Tak przygotowaną glazurą dokładnie posmarować wyjęte z bulionu mięso. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C aż mięso będzie odpowiednio wypieczone. Podczas pieczenia obracać i smarować glazurą. Znakomicie smakuje podawane na zimno jak i na gorąco z dodatkiem kapusty zasmażanej i ziemniaków.