Składniki:
- 10 dag rodzynek
- ½ l wody
- 1 l jasnego piwa
- 25 dag cukru
- Skórka starta z ½ cytryny
- Kawałek laski wanilii
- Szczypta soli
- 4 żółtka
- 1 ½ łyżki mleka
- 1 bułka
- 1 łyżka masła
Sposób wykonania:
- Rodzynki zalać wodą i gotować około 10 minut.
W między czasie piwo doprowadzić do wrzenia z dodatkiem cukru, soli, wanilii i skórki z cytryny.
Następnie żółtka wymieszać razem z mlekiem po czym dodać je do piwa cały czas mieszając.
Rodzynki przecedzić, wodę w której się gotowały wlać do zupy.
Całość wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Na koniec wrzucić rodzynki.