Składniki: 1,25 l mleka 3 jajka laska wanilii 15 dkg cukru w tym część cukru pudru 15 dkg ugotowanego ryżu garść rodzynek garść migdałów Sposób przyrządzenia: Mleko zagotować z wanilią, żółtka oddzielić od białek ,żółtka utrzeć z grubym cukrem, białka ubić do białości, dosypać cukier puder i jeszcze ubijać przez chwilę. Łyżka kłaść na wrzące…
Tag: laska wanilii
Listy
Likier kawowy na spirytusie
by Teresa Wawszczyk • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kawy 2 l spirytusu 95% 2 kg cukru laska wanilii Sposób wykonania: Kawę przesypać do butelki, zalać ją spirytusem i odstawić na 2 tygodnie. Po tym czasie całość przecedzić. Cukier i wodę zagotować aby powstał syrop i wymieszać i z naparem z kawy. Przelać do butelek, zakrokowa i odstawić na 6 miesięcy.
Wódka
Krupnik korzenny
by Natalia Mazgaj • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. miodu naturalnego 1 szkl. wody 2 szkl. spirytusu ½ szkl. cukru Sparzona skórka z pomarańczy ½ laski wanilii kawałek gałki muszkatołowej kilka goździków szczypta cynamonu Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym wrzucić do niej przyprawy korzenne oraz skórkę pomarańczową i trzymamy na ogniu kilka minut.. W między czasie na rozgrzanej…
Zupy
Zupa piwna z rodzynkami
by Lucyna Wilczyńska • • 0 Comments
Składniki: 10 dag rodzynek ½ l wody 1 l jasnego piwa 25 dag cukru Skórka starta z ½ cytryny Kawałek laski wanilii Szczypta soli 4 żółtka 1 ½ łyżki mleka 1 bułka 1 łyżka masła Sposób wykonania: Rodzynki zalać wodą i gotować około 10 minut. W między czasie piwo doprowadzić do wrzenia z dodatkiem cukru,…