Składniki:
- mięso wołowe lub wieprzowe (nie duży kawałek)
- 2 pęczki świeżego koperku
- marchewka
- pietruszka
- natka pietruszki
- seler (mały kawałeczek)
- łyżka mąki
- śmietanka
- przyprawa do zup
Sposób przygotowania:
Mięso płukały. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą trochę więcej ponad to jak zapłynęło. Kiedy się zagotuje zbieramy "piany" i dodajemy przyprawę do zup. Następnie dodajemy posiekany koperek, marchewkę pokrojoną w ćwiartki, pietruszkę i odrobinę natki pietruszki (nie za dużo żeby nie zabiła smaku koperku). Gotujemy ok. 45 min, aż do zmięknięcia mięsa. Potem mieszamy mąkę ze śmietaną i "potrzepujemy" zupę.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez m258