Składniki:
- 3 jajka
- 3 łyżki startego parmezanu
- 6 szkl bulionu
Sposób wykonania:
Jajka dokładnie roztrzepać, aby się spieniły.
Wówczas dodać starty ser i całość dokładnie wymieszać.
Natomiast bulion doprowadzić do wrzenia po czym wlać do niego jajka z serem.
Mieszać delikatnie trzymając na małym ogniu, aż jajka się zetną.