Składniki:
- 2 kostki rosołowe
- sok z cytryny
- 2 żółtka
- ¾ szkl ryżu
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
Do garnka wlać 1 litr wody, wrzucić kostkę rosołową i doprowadzić do wrzenia.
Wówczas wsypać ryż i gotować na małym ogniu do miękkości.
Następnie dodać sok z cytryny i ponownie zagotować.
Zdjąć z ognia i dodać żółtka roztrzepane z kilkoma łyżkami wody.
Dokładnie wymieszać i posypać posiekana natka pietruszki.