Składniki:
- 8 łyżek oliwy
- 1 główka czosnku
- ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku
- 2 pomidory
- miąższ kilku kromek czerstwego pszennego chleba
- 6 plastrów szynki
- 2 jajka
- sól
Sposób wykonania:
Posiekany czosnek poddusić na rozgrzanej oliwę.
Gdy zrobi się przezroczysty dodać bułkę oraz wlać 1,5 litra wody.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać pokrojone pomidory oraz szynkę.
Doprawić do smaku solą oraz paprykę.
Wymieszać i nadal gotować przez kilka minut.
Pod koniec gotowania dodać jajka i cały czas mieszając gotować ostatnią minutę.