Składniki:
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 10 dag boczku
- 2 łyżki oleju
- 0,5 kg ziemniaków
- zioła
- sól
Sposób wykonania:
Boczek pokroić w kostkę i razem z posiekanym czosnkiem i cebulą przesmażyć na rozgrzanym oleju,.
W między czasie obrać ziemianki i zetrzeć je na tarce, wówczas wrzucić je do boczku i cebuli.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać pod przykryciem.
Przed podaniem doprawić do smaku solą i posypać posiekanymi ziołami.