Składniki:
- 3 czerwone papryki
- 3żółte papryki
- 2 zielone papryki
- 3 cukinie
- 2 kalarepki
- 8 czerwonych cebulek
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Paprykę i kalarepkę pokroić w kostkę, cebulę w piórka a cukinie w półplasterki.
Wszystkie warzywa wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami.
Pozostawić na ogniu około 10-15minut.