Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki i warzywa ugotować. Przesmażyć cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę , przestudzić .Ugotowane warzywa i ziemniaki poobierać, zemleć w maszynce, dodać jajka, bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki. Z tak przygotowanej masy formować wałeczki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na jasno złoty kolor z każdej strony. Dobrze smakuje z czerwonym pikantnym barszczykiem.