Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- sól
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka śmietany 18%
- gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować w osolonej odzie po czym je odcedzić i zemleć w maszynce, wówczas dodać śmietanę oraz masło.
Doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstała masę przełożyć do rękawa cukierniczego.
Nałożyć końcówkę „gwiazdkę” i wyciskać na blasze wyłożoną papierem pergaminowym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec, aż się zarumienią.