Ziemianki zapiekane ze śmietaną

Składniki:

• 600-800 g ziemniaków
  
• ½ cebuli
  
• 2 łyżki masła
  
• 1 ½ szkl. śmietany
  
• 3 żółtka
  
• 2 łyżki startego żółtego sera
  
• 2 łyżki tartej bułki
  
• Sól

Sposób wykonania:

1. Obrane ziemniaki zalać osoloną wodą i ugotować po czym je odcedzić i pokroić w plasterki.
   W między czasie posiekać cebule i podsmażyć ja na rozgrzanym maśle, wówczas wymieszać z ziemniakami.
   Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i polać śmietaną wymieszaną z żółtkami.
   Na koniec posypać startym serem oraz tartą bułką i polać masłem.
   Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.