Składniki:
- 500 g zielonego groszku
- 1 łyżką oliwy
- 100 g pancetty
- garść liści mięty
- 25 g masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Groszek ugotować w wodzie (około15minut)
W między czasie pokroić w kostkę pancette i smażyć na rozgrzanym oleju około 4 minut, aż zbrązowieje.
Następnie dodać groszek miętę oraz masło.
Dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia i doprawić do smaku pieprzem.