Składniki:
- 1 kg żeberek
- sól
- majeranek
- olej
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- 10 dag suszonych moreli
Sposób wykonania:
- Żeberka natrzeć majerankiem po czym wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie podsmażyć je na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć do garnka i zalewamy woda wymieszaną miodem, koncentratem i ketchupem.
Całość wymieszać i dusić do miękkość na małym ogniu.,
Pod koniec duszenia wrzucić morele.