Składniki:
- 500 g karkówki
- sól
- pieprz
- 200 g schabu wędzonego
- 600 g ziemniaków
- 5 gruszek
- 1 bulionu
- 2 łyżeczki kominku
- 1 łyżeczka startego majeranku
Sposób wykonania:
- Karkówkę oraz schab pokroić w kostkę, i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie obrane ziemniaki i gruszki pokroić w kostkę.
Przełożyć wszystko do brytfanny, posypać majerankiem oraz kminkiem i zalać bulionem.
Wstawić do piekarnika pod przykryciem na 200 stopni i piec około 1 godziny.
Po upieczeniu sos wymieszać i doprawić solą, pieprzem, majerankiem oraz kminkiem.