Składniki:
- 1 ½ szkl. kaszy gryczanej
- 3 szkl. wody
- ¾ łyżki soli
- 400 g twarogu
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 4 łyżki tartej bułki
- 2 łyżki śmietany
- 4 łyżki masła
Sposób wykonania:
- Kaszę gryczaną ugotować po czym dodać do niej przetarty twaróg, jajka oraz łyżkę śmietany.
Całość utrzeć i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Powstałą masę przełożyć do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem i posypanego bułką tartą.
Samą górę posmarować roztrzepanym jajkiem wymieszanym z łyżką śmietany.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.