Zapiekane ziemianki z przyprawami

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
  
• 1 łyżeczka ziaren kminku
  
• 1 łyżeczka ziaren cebuli
  
• 1 łyżeczka ziaren kopru
  
• 2 listki curry
  
• 1 posiekana cebula
  
• 1 ząbek czosnku
  
• ½ łyżeczki tartego imbiru
  
• 8 ziemniaków
  
• 2 ostre papryczki
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Ziarna cebuli utrzeć w moździerzu razem z ziarnami kminku, kopru i listkami curry.
   Następnie posiekana cebulę zeszklić na oleju, wówczas wrzucić posiekany czosnek, imbir, pieprz oraz sol.
   Wymieszać i całość obsmażyć po czym dodać ziemianki pokrojone na połówki oraz przyprawy z moździerza.
   Całość delikatnie przemieszać i trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 10 minut