Składniki:
- 1 kg różnych owoców (truskawek, porzeczek, jagód, poziomek, moreli, śliwek, gruszek)
- 4 żółtka
- pół szklanki cukru
- łyżka cukru pudru
- cytryna
Sposób wykonania:
- Żółtka utrzeć razem z cukrem i cukrem pudrem na puszystą masę w trakcie ucierania dodawać stopniowo sok z cytryny.
Następnie obrane owoce pokroić według uznania i przełożyć do salaterki.
Przed podaniem polać je sosem jajecznym.