Składniki:
- 3 łyżki ostrej musztardy
- 2-3 ząbki czosnku
- 1,5 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Czosnek obieramy przeciskamy przez praskę. Ziele angielskie rozgniatamy w moździerzu. Wszystko dokładnie mieszamy. Dzięki tej marynacie skórka jest chrupiąca i podkreśla znakomicie aromat mięsa który używamy do pieczenia.