Składniki:
Sposób wykonania:
Paprykę pokroić w drobną kostkę a szalotkę posiekać.
Z cytryny zetrzeć skórkę i dodać do pozostałych składników razem z porzeczkami.
Całość wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Gremolatę przygotować na świeżo przed podaniem gdyż nie zaleca się jej przechowywać.
Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Lidia