Składniki:
Sposób wykonania:
- Mięso natrzeć przyprawami i odstawić na 2 godziny.
Po tym czasie obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie posiekaną cebulę podsmażyć i dodać ją do misa razem z liściem laurowym.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa.
Miękkie mięso pokroić na plastry a do sou dodać mąkę aby trochę zgęstniał.
Przed podaniem polać nim kawałki mięsa.