Wieprzowina smażona z kapustą pekińską

Składniki:

• 20 dag łopatki
  
• 2 łyżki sosu sojowego
  
• ½ łyżki mąki ziemniaczanej
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• pieprz
  
• 60-75 dag kapusty pekińskiej
  
• 3 łyżki oleju
  
• 3 łyżki sosu sojowego
  
• ½ łyżeczki soli
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej
  
• 1 łyżka wody

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w paseczki, które wymieszać z sosem sojowym, mąką, cukrem oraz pieprzem i odstawić na 15 min.
   W między czasie kapustę pokroić na paseczki.
   Następnie mięso obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać kapustę, 3 łyżki sosu sojowego, sól, cukier oraz tyle wody aby przykryła składniki.
   Pozostawić na ogniu pod przykryciem ok. 5 min po czym odkryć pokrywkę i gotować następne 5 min.
   Na sam koniec dodać mąkę wymieszaną 1 łyżką wody, wymieszać i od razu podawać.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Natalię