Składniki:
- schab wieprzowy 1 kg
- mąka 10 łyżek
- sól
- pieprz
- smalec do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Schab należy pokroić w plasterki, a następnie zbić tłuczkiem kuchennym.
Obsypać solą i pieprzem, odstawić na pól godziny. Na patelni należy
rozgrzać tłuszcz, smażyć na nim zrazy obtaczane w mace pszennej. Po
usmażeniu przekładać je do garnka z niewielką ilością wrzątku.
Podgotować. Sos jaki powstanie doprawić do smaku solą i pieprzem.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos