Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Wiejska sałatka z domowymi wędlinami

Składniki:

  • 15 dkg czarnego salcesonu
  • 15 dkg wiejskiej kiełbasy
  • 5 plastrów boczku
  • 2 pomidorki
  • 20 dkg porozdzieranych listków ulubionych sałat

Dresing:

  • 2 łyżki wytrawnej  wódki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1/3 szklanki oliwy
  • sól, pieprz, cukier do smaku


Sposób przyrządzenia:
Składniki dresingu zmiksować. Boczek przysmażyć na rumiano. Kiełbasę i czarny salceson obrać z osłonek, podzielić na porcje. Pomidory pokroić w plastry. Na półmisku rozłożyć kawałki wędlin, na nich ułożyć kopczyk z sałat, całość zwieńczyć plasterkami pomidora. Przed podaniem obficie zrosić przygotowanym dresingiem. Zapewniam że ładnie skomponowany półmisek z tą sałatką będzie ozdobą stołu, o zapachu nie muszę informować. Polecam, pychota.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *