Wędzone jajka

Składniki:

• 6 jaj
  
• ½ szkl. sosu sojowego
  
• 1 łyżka wódki wyborowej
  
• ½ łyżeczki soli
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• 1 łyżka oleju

Sposób wykonania:

1. Jajka gotować ok. 3 min po czym zalać świeżą zimną wodą i odstawić do ostygnięcia, wówczas ponownie zagotować i trzymać na ogniu kolejne 3 min.
   Następnie zalać zimną wodą i obrać ze skórki.
   W między czasie sos sojowy wymieszać z solą, cukrem, olejem oraz wódką i doprowadzić do zagotowania.
   Włożyć jajka do marynaty i odstawić na noc.
   Następnego dnia wędzić na ruszcie ok. 15-10 min.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Michała M