Składniki:
- kilka pieczarek
- strąk papryki
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- marchew
- ¼ pora
- ¼ selera
- 1 szkl. ugotowanej fasoli
- 4 pomidory
- ćwierć szkl. oliwy z oliwek
- chili
- majeranek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Jarzyny ora pieczarki rozdrobnić po czym wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą, wrzucić jeszcze fasolę oraz przyprawy i całość podsmażyć.
Warzywa można podawać zarówno na zimno jak i gorąco.
Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Kingę