Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Uzbecka zupa Szurpa

Składniki:

  • 50 dkg żeberek jagnięcych lub wieprzowych
  • 1 duża cebula
  • 1 duży pomidor
  • 1 zielona papryka
  • 4 ziemniaki
  • koperek, natka pietruszki, zielona cebulka
  • sól, pieprz


Sposób przyrządzenia:

Mięso bardzo dokładnie wypłukać, podzielić na 4 porcje. W dużym rondlu zalać żeberka wodą, doprowadzić do wrzenia, usunąć wytwarzającą się pianę. Cebulę obrać, przekroić na połowę, jedną połowę dodać do gotującego się mięsa. Rondel przykryć pokrywką, powolutku gotować 50 minut. W międzyczasie obrać marchew, pokroić w skośne plastry, Pozostałą połowę cebuli pokroić wzdłuż na 4 części, pomidora obrać ze skóry, pokroić w ćwiartki. Paprykę oczyścić z nasion, grubo pokroić. Ziemniaki obrać, pokroić na połowę.  Z wywaru usunąć cebulę, dodać pozostałe składniki, przyprawić pikantnie gotować 40 minut. Przed podaniem obficie posypać zieleniną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *