Składniki:
- 6 udek z kurczaka
- ½ kg paprykowych pikantnych krakersów
- 1 łyżka ziaren pieprzu
- ½ litra jogurtu naturalnego
Sposób przyrządzenia:
Udka umyć, osączyć na papierowym ręczniku, wyjąć kości i pokroić na paski różnej grubości. Do miski wlać jogurt, włożyć kawałki kurczaka i odstawić na 4 godziny w chłodne miejsce. Na stolnicy rozdrobnić wałkiem krakersy, dodać świeżo zmielony pieprz. Każdy kawałek obtoczyć w panierce i ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Piec około 30 minut w nagrzanym piekarniku do temperatury 200 stopni C, do momentu, aż skorupka nabierze złocistego koloru.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna