Składniki:
- ½ kg mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 1 jajko
- ½ litra bulionu drobiowego
- ½ szklanki posiekanej natki pietruszki i posiekanego koperku
- 3/3 szklanki płatków owsianych i otrębów pszennych
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Mięso, umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i zmielić z obraną i pokrojona w kostkę cebulą, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać otręby, jajko i dokładnie wymieszać. Z masy formować pulpety. Zagotować bulion, dodać koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku. Włożyć pulpety i dusić około 30 minut. Doskonale smakują z uprażonym ryżem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna