Składniki:
- 2 nogi kurcząt
- 1 cytryna
- 3 łyżki wody
- 3 łyżeczkę ziół prowansalskich
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Tag: udka kurczaka
Porady i Ciekawostki
Czosnkowe kurze udka
by Marzena Dziedzic • • 0 Comments
Składniki:
- 4 kurze udka
- główka czosnku
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- ½ łyżeczki suszonego rozmaryny
- 2 łyżki masła
- łyżka oleju
- ½ szkl. białego wytrawnego wina
- ½ szkl. bulionu
- łyżka oskub cytryny
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Listy
Udka kurczaka w pikantnej skorupce
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 6 udek z kurczaka ½ kg paprykowych pikantnych krakersów 1 łyżka ziaren pieprzu ½ litra jogurtu naturalnego Sposób przyrządzenia: Udka umyć, osączyć na papierowym ręczniku, wyjąć kości i pokroić na paski różnej grubości. Do miski wlać jogurt, włożyć kawałki kurczaka i odstawić na 4 godziny w chłodne miejsce. Na stolnicy rozdrobnić wałkiem krakersy, dodać…
Listy
Udka z kurczaka w panierce sezamowej
by Kornelia Antas • • 0 Comments
Składniki: 8 udek z kurczaka 100 g bułki tartej 6 łyżek startego parmezanu 3 łyżki nasion sezamu 3 łyżki maki sól Pieprz 2 jajka olej Sposób wykonania: Udka kurczaka obtoczyć w mace doprawioną solą oraz pieprzem. Następnie obtoczyć je w roztrzepanych jajkach a na sam koniec w bulce tartej wymieszanej z sezamem i parmezanem. Docisnąć…
Sosy
Sos mięsno-warzywny
by Mieczysława Kargul • • 0 Comments
Składniki: udko kurczaka marchewka pietruszka ½ selera ½ jabłka koperek oregano mąka żółtko 3 łyżki śmietany Sposób wykonania: Warzywa obrać i pokroić na mniejsze kawałki po czym razem z udkiem zalać je wodą i ugotować do miękkości. W trakcie wrzucić jeszcze starte jabłko, żółtko, zioła oraz śmietanę. Całość dokładnie wymieszać i zagęścić mąką. Na sam…