Składniki:
- 50 dkg udek z kurczaka
- ¼ szklanki posiekanej cebuli
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 1 liść laurowy
- 1 oczyszczona, pokrojona papryka
- sól, pieprz
- olej
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone udka pokroić na mniejsze kawałki. W rondlu rozgrzać olej, dodać kurczaka, obrumienić. Dodać pozostałe składniki i dusić na małym ogniu. Jeśli zajdzie konieczność podlewać danie wodą. Gdy mięso zmięknie, skorygować smak przyprawami, potrawa powinna być pikantna.