Tzatziki

Składniki:

• 1 ogórek
  
• 350 g naturalnego jogurtu
  
• 1 łyżka oliwy
  
• 1 łyżeczka białego winnego octu
  
• 1 łyżka soku  cytryny
  
• 2 łyżeczki koperku
  
• 2 ząbki czosnku
  
• sól 

Sposób wykonania:

1. Ogórek pokroić w plasterki po czym dodać do niego jogurt, ocet, sok z cytryny, oliwę, koperek oraz posiekany czosnek.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą.
   Wstawić do lodówki pod przykryciem na ok. 1 godzinę aby dobrze się schłodziło.

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Ewelina M