Składniki:
- 2 cytryny
- 400 ml śmietany
- ½ pęczka mięty
- 1 szalotka
- 100 g masła
- 1 łyżka likieru cytrynowego
- sól
- pieprz
- 400 g makaronu tagliolini
Sposób wykonania:
- Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok po czym zmiksować całość dodając jeszcze śmietanę.
Następnie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać likier oraz sos cytrynowy.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Trzymać na małym ogniu około 5 minut.
Po tym czasie dodać odcedzony makaron, wymieszać i rozłożyć na talerze.
Udekorować plasterkami drugiej cytryny.