Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Mięso zmielić na maszynce. Dodać posiekaną drobno cebulę, natkę
pietruszki (drobno posiekaną), doprawić solą i pieprzem. Podzielić na
sześć części i zrobić kulki. Śliwki suszone zawinąć w plasterki boczku.
Paprykę pokroić w kostkę 2×2 cm. Na drewniane szpadki od szaszłyka
nadziewać paprykę, następnie kulkę mięsa obtoczoną w mące i śliwkę
suszoną zawiniętą w boczek. Czynność powtarzać kończąc papryką .
Szaszłyki ułożyć na tacce. Tackę kładziemy na grillu i pieczemy
kilkakrotnie obracając żeby się równomiernie upiekły.
Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez helas